Panettone artigianale milanese
Il marchio di qualità del Panettone tipico della tradizione artigiana milanese valorizza e tutela il panettone artigianale di Milano, un prodotto realizzato dai Maestri Pasticcieri e Panettieri milanesi secondo l'antica ricetta tradizionale.
Per poter utilizzare il marchio, i produttori devono rispettare un preciso disciplinare di produzione, che indica ingredienti e modalità di preparazione e cottura del famoso dolce natalizio.
A sostegno del marchio, la Camera di commercio di Milano ha realizzato diverse campagne promozionali.
Associazioni:
- EPAM (Esercizi Pubblici Associati Milanesi) - Corso Venezia, 51 - Milano - tel. 02-7750347
- Unione Artigiani Provincia di Milano - Corso Manusardi, 10 - Milano - tel. 02-8375941
- Unione Commercio Turismo Servizi - Corso Venezia, 49 - Milano - tel. 02-77501
- Associazione Panificatori - Corso Venezia, 47/49 - Milano - tel. 02-7750263
La tua Associazioni ti darà tutte le informazioni e ti rilascerà copia del disciplinare di produzione; se poi deciderai di aderire all'inizativa, la stessa Associazione ti fornirà il modulo di adesione ed il relativo materiale promozionale (vetrofanie, dépliant, locandina, logo del marchio ecc.).
Se sei interessato, ma non sei iscritto a nessuna delle Associazioni sopra indicate, puoi rivolgerti alla Camera di commercio di Milano al seguente indirizzo di posta elettronica: sviluppo.territoriale@mi.camcom.it
Disciplinare di produzione (in formato pdf 416 kB)
Elenco delle aziende che aderiscono all'iniziativa in Milano e provincia (in formato pdf 49 kB)
rifiuti_tecnologici_RAEE.doc
Nota_cogiunturale.pdf