Attività di commercio di prodotti alimentari e Somministrazione di alimenti e bevande
Per aprire un esercizio commerciale nel settore alimentare o un bar, un ristorante o, in genere, per esercitare un'attività di somministrazione di alimenti e bevande non occorre l'iscrizione al Rec (abolito definitivamente con legge 248/06) ma è necessario rivolgersi ai Comuni, che hanno il compito di accertare i requisiti morali e professionali per autorizzare questi tipi di attività. 

Requisiti professionali

• essere in possesso di un diploma di scuola alberghiera o titolo equivalente legalmente riconosciuto (in formato pdf 2,36 kB);
• aver frequentato con esito positivo uno specifico corso professionale (in formato pdf 39 kB) .
• aver prestato la propria opera, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio, presso imprese esercenti l'attività specifica di commercio di prodotti alimentari o somministrazione di alimenti e bevande, in qualità di dipendente qualificato addetto, oppure, se trattasi di coniuge, parente o affine entro il terzo grado dell'imprenditore, in qualità di coadiutore familiare, comprovata dall'iscrizione all'INPS;

Per ulteriori informazioni rivolgersi agli uffici comunali competenti

Panificazione
Dal 4 luglio 2006 la Camera di Commercio non rilascia più le autorizzazioni per l'esercizio della panificazione (art .4 D.L. 223 4/7/2006 convertito in legge 4/8/2006 n°248). Gli interessati devono presentare una dichiarazione d'inizio attività al Comune competente per territorio. Alla dichiarazione devono essere allegati: l'autorizzazione dell'ASL; l'autorizzazione alle emissioni in atmosfera; il titolo abilitativo edilizio e il permesso di agibilità dei locali.

Albo imbottigliatori
Per sapere chi deve iscriversi, requisiti, modifiche, dichiarazioni annuali, costi, modulistica, normativa. Segue

Albo Vigneti
Per sapere chi deve iscriversi, requisiti, modifiche, dichiarazioni annuali, costi, modulistica, normativa. Segue